Descripción
El objetivo general del proyecto es desarrollar una visión integradora entre la estructura y el funcionamiento de la huerta, así como la construcción de conocimientos. La metodología implementada utiliza un enfoque mixto. Desde el enfoque cualitativo, se observan cambios en los componentes bióticos de la huerta y los ecosistemas. Desde el enfoque cuantitativo, se analizan variables como el crecimiento de las plantas, los tiempos de cosecha y la productividad. Este proyecto ha mejorado los procesos de enseñanza y aprendizaje en la dinámica escolar de varias maneras significativas: a través del aprendizaje experiencial, la interdisciplinariedad, la conciencia ambiental, una mayor motivación y participación, y una relación con los objetivos de desarrollo sostenible.
